Сырой корм для собак может способствовать росту числа бактерий, устойчивых к антибиотикам

В то время как мир сосредоточен на пандемии, назревает еще один кризис общественного здравоохранения: устойчивость к антибиотикам. По данным Организации Объединенных Наций, болезни, устойчивые к человеческим лекарствам, могут стать причиной до 10 миллионов смертей в год к 2050 году. А еда наших любимых собак может способствовать кризису.

Тестирование корма для собак на наличие опасных бактерий

В исследовании, опубликованном в июле 2022 года в Журнале антимикробной химиотерапии, британские исследователи обнаружили, что собаки, которых кормят сырым мясом, с большей вероятностью выделяют устойчивые к антибиотикам бактерии E. coli с фекалиями. Около 200 щенков и 600 взрослых собак были обследованы на предмет их рациона и окружающей среды, чтобы определить связь между употреблением собаками сырого мяса и выделением резистентной кишечной палочки. Исследователи рекомендуют владельцам, кормящим собаку сырой пищей, быть особенно осторожными при обращении с сырым мясом и особенно осторожными при обращении с отходами своей собаки.

В 2021 году исследователи из Португалии протестировали 55 кормов для собак, в том числе сухие, влажные и сырозамороженные, на наличие энтерококков, типа бактерий, которые живут в кишечнике человека и животных, но могут вызывать опасные инфекции, если распространяются на другие части тела. . Они обнаружили, что более половины образцов содержали энтерококки, и что 40% обнаруженных ими энтерококков были устойчивы к нескольким лекарствам. Четверть из них были устойчивы даже к линезолиду, антибиотику, который используется в качестве препарата «последней инстанции» для чрезвычайно устойчивых инфекций и который ООН рассматривает как важнейшее оружие в будущей борьбе с устойчивостью к антибиотикам.

Итак: мы знаем, что корм для собак таит в себе некоторые гадости. Но где исследователи нашли эти гадости? Какие виды корма для собак чаще всего содержат опасные патогены? Несырые продукты не были идеальными: три из этих образцов содержали устойчивые бактерии. Но это ничто по сравнению с сырыми сортами: потрясающе, все образцов сырого корма для собак содержали энтерококки, устойчивые к множественным лекарствам.

Исследователь д-р Ана Фрейтас рассказала Американскому клубу собаководов, что она была особенно удивлена ​​высоким уровнем устойчивости к линезолиду в необработанных образцах. Это верно: 50 процентов необработанных образцов содержали бактерии, которые могли избежать применения даже препарата последней инстанции.

Насколько велика опасность устойчивости к антибиотикам в сыром корме для собак?

Хорошо, но насколько велика вероятность того, что эти бактерии вызовут серьезное заболевание у вас или вашей собаки?

Во-первых, хорошие новости: большинство здоровых собак не заболеют от еды, содержащей устойчивые к антибиотикам бактерии.

Но, как отмечает клинический ветеринарный диетолог доктор Лиза Вит, если собаки потребляют зараженную пищу, даже если у них нет признаков болезни, «они все равно выделяют ее в окружающую среду, поэтому люди в доме могут заболеть». Как это может выглядеть? В одном типичном сценарии (хотя и далеко не единственном), доктор Вит говорит: «Собаки выходят на улицу, чтобы какать, а затем заходят внутрь, облизывают свои задницы и лапы» — таким образом распространяя бактерии по дому — «и они облизывают ребенка».

Это ни в коем случае не надуманная идея. Фактически, люди уже заболели патогенами, содержащимися в кормах для собак. Как отмечает доктор Вит, самые последние отзывы о продуктах из сырого мяса — будь то свиные уши, палочки или полноценные обеды — «произошли потому, что люди в домашнем хозяйстве заболели».

Зинкевич / Getty Images Plus через Getty Images

Как владельцы собак могут не заболеть от собачьего корма?

Итак, если ваша собака ест сыроедение, что вы можете сделать, чтобы сохранить ее и ты безопасный?

Доктор Вит рекомендует всем владельцам собак полностью избегать сыроедения — разговор, который она и ее сотрудники часто ведут с новыми клиентами, стремящимися обеспечить своим щенкам хорошее питание.

Но усложняет ли отказ от сырой пищи кормление вашей собаки? Упустят ли они ключевые преимущества? Вовсе нет, успокаивает д-р Вит встревоженных владельцев собак. Многие владельцы собак придерживаются сырой диеты, потому что они увидели огромную пользу для своей собаки, когда они перешли с обработанной пищи на сырую – чаще всего они сообщают, что собака меньше какает, ей приходится есть меньшее количество, чтобы оставаться сытой, и у нее более блестящий вид. пальто и заметно более энергичный.

Но доктор Вит отмечает, что все эти преимущества сводятся к переходу от обработанной диеты, такой как сухие корма или консервы, к свежей пище, которая легче переваривается и обычно имеет более высокое содержание жира, что делает их шерсть пышной и означает, что они нужно есть меньше, чтобы оставаться сытым. Исследования показали, что с точки зрения усвояемости и вкусовых качеств сырой корм для собак не превосходит приготовленный свежий корм с таким же содержанием питательных веществ. «Переход от консервированной или сухой диеты к менее обработанной диете из свежих продуктов — это различие, но тогда как приготовленные или сырые продукты — его нет», — говорит доктор Вит.

Это означает, что самый простой способ не заболеть после ужина вашего щенка — это просто избегать сырых продуктов для собак, и это не обязательно означает потерю каких-либо питательных преимуществ.

И, конечно же, даже после того, как вы отказались от сырой пищи, обязательно тщательно вымойте руки с мылом и водой сразу после контакта с любым собачьим кормом или собачьими фекалиями, поскольку также существует вероятность, хотя и небольшая, что несырые продукты могут содержать патогены.

Борьба с устойчивостью к антибиотикам в более широком масштабе

Здесь также возникает более серьезный вопрос: почему так много мясных продуктов содержат бактерии, устойчивые к антибиотикам? Ответ сводится к системе производства продуктов питания, в которой многих животных, выращиваемых для потребления, накачивают антибиотиками, что позволяет бактериям мутировать и становиться устойчивыми. И мы говорим не только о животных, которых выращивают, чтобы кормить собак.

«Корм для собак в основном состоит из субпродуктов животного происхождения, поэтому он получен из тех же животных, которые мы едим, но из частей, которые нам не одобрены», — говорит доктор Фрейтас. «Конечно, это означает, что эти животные, даже «хорошие» части (которые потребляются людьми), также могут содержать эти бактерии, и на самом деле мы обнаруживаем высокий уровень резистентных бактерий у животных, используемых для производства продуктов питания».

Отказ от диеты из сырого мяса будет иметь большое значение для обеспечения безопасности семей, любящих собак, но, как отмечает доктор Фрейтас, необходимо заняться самой системой производства продуктов питания, чтобы избежать разрастающегося кризиса общественного здравоохранения. «Власти должны пересмотреть схему производства кормов для собак, от выбора сырья до производства и гигиены», — говорит она. Будем надеяться, что это сообщение распространится повсюду.