Учет вкуса: что собаки считают самым вкусным?

Язык вашей собаки — привратник ее желудка. Признавая некоторые продукты вкусными, а другие отвратительными, он побуждает его есть высококалорийную пищу и отговаривает его от употребления яда.

Если вы заглянете в пасть вашей собаки (и свою тоже), вы увидите множество маленьких бугорков, называемых сосочками, каждый из которых содержит скопления вкусовых рецепторов. Каждая вкусовая почка содержит около 50 вкусовых рецепторных клеток. У собак меньше вкусовых рецепторов, чем у нас: около 1700 у средней собаки по сравнению с 9000 у нас.

Вкусовые рецепторы в разных частях языка реагируют на разные микроскопические молекулы. Как и мы, собаки различают сладкое, кислое, соленое и горькое. В отличие от нас, у них тоже есть особые вкусовые рецепторы, направленные на дегустацию только воды. Так что для собак вода, вероятно, не является «безвкусной», как мы ее обычно описываем. Эти водные рецепторы расположены на кончике языка — той части, которую собака окунает в воду и под которой сворачивается, когда пьет.

У людей кончик языка наиболее чувствителен к сладкому вкусу, поэтому вам нравится катать по кончику языка конфеты. У собак задняя часть языка наиболее чувствительна к сладкому. Возможно, именно поэтому они, кажется, их проглатывают.

У собак также есть вкусовые рецепторы в задней части горла, поэтому они могут чувствовать вкус пищи, которую вдыхают, не пережевывая!

Свет на натрии

По сравнению с людьми, собаки не очень хорошо чувствуют соль. Это потому, что они эволюционировали, чтобы есть мясо, а мясо естественным образом содержит достаточно соли, чтобы удовлетворить потребность в ней их организма без необходимости ее искать. Но они все еще могут попробовать и оценить соль.

Разные виды имеют разные вкусовые предпочтения в зависимости от того, что они едят в ходе эволюции. В дикой природе волки едят около 80 процентов мяса, поэтому ваша собака также отдает предпочтение мясу. Но так же, как собаки любят мясо, они на самом деле всеядны, а это значит, что они едят и растения, и животных — и ваши очки, и кошачьи фекалии, и вашу мебель — практически все!

Тесты показали, что большинство собак предпочитают говядину и свинину курице и баранине. Они также предпочитают теплую и влажную пищу холодной и сухой пище.

Конечно, как и у людей, у каждой собаки есть индивидуальные предпочтения. Частично это может быть связано с тем, что они предпочитают ту пищу, которую они ели в детстве. Одно исследование даже предполагает, что еда, которую ела их мать во время беременности, может повлиять на будущие предпочтения щенка.

Большинству собак нравится разнообразие, и если каждый день кормить их одним и тем же, им это надоедает. Дайте им что-то новое, и они это сожрут. Исключением являются собаки, которых выращивали вообще без разнообразия. Они не решаются пробовать новую еду и часто избегают кулинарных приключений.

Собачий выбор

Как узнать, какой вкус предпочитает ваша собака? Один из способов — каждый день давать ему миску, наполненную разной едой, и смотреть, сколько он съест. Если вы хотите быть по-настоящему научным, вы можете взвесить миску до и после того, как он поест, чтобы узнать, сколько он съел. Но что, если он каждый день вылизывает свою миску? Или что, если в один день он просто голоднее, чем в следующий? Что, если одна еда более сытная, чем другая? Вместо этого вы можете попробовать предложить ему две миски с едой рядом и позволить ему выбрать. Что он ест больше? Но опять же, что, если он вылижет обе миски начисто? Что, если он просто продолжит есть из той миски, которую доберется первой? Что, если он предпочитает есть только из правой или левой миски?

Компании, производящие корма для собак, тестируют сотни собак, чтобы узнать, какие вкусы они предпочитают, и им приходится тщательно учитывать все вопросы, которые могут исказить результаты. Они могут ежесекундно измерять, сколько собака съедает каждого вида пищи, и даже как часто она жует или насколько велики ее кусочки. Вы можете провести свой собственный вкусовой тест дома:

1. Убедитесь, что ваша собака не агрессивна к еде, так как вы будете окружать ее вкусными лакомствами.
2. Вам понадобятся две миски, кусок сетки и два вида еды одинакового небольшого размера.
3. Поместите по одному кусочку каждого типа в каждую миску и накройте обе миски сеткой, чтобы собака могла обнюхать каждую.
4. Теперь поставьте миски на равном расстоянии от него и уберите ширму.
5. Запишите, какую еду он ест в первую очередь.
6. Замените экран и сделайте это снова, чередуя стороны.
7. Делайте это до тех пор, пока ваша собака не будет постоянно показывать, что у нее есть любимец. Затем сравните с другим ароматом.